Alimentando a la atleta femenina: recomendaciones de carbohidratos y proteínas

Resumen

La ingesta óptima de carbohidratos y proteínas es vital para modular la adaptación al entrenamiento, la recuperación y el rendimiento del ejercicio. Sin embargo, la base de investigación que sustenta las pautas de nutrición deportiva contemporáneas se ha llevado a cabo en gran medida en poblaciones masculinas, sin consenso sobre si la fase menstrual y los cambios asociados en las hormonas sexuales permiten una aplicación amplia de estos principios a las atletas. La presente revisión resumirá nuestra comprensión actual de los requerimientos de carbohidratos y proteínas en las atletas a lo largo del ciclo menstrual y proporcionará un análisis crítico sobre cómo se comparan con los atletas masculinos. Sobre la base de la evidencia actual, consideramos prematuro concluir que las atletas requieren pautas específicas por sexo en relación con los requerimientos de CHO o proteínas, siempre que se satisfagan las necesidades energéticas. Sin embargo, es necesario realizar más investigaciones utilizando competencias deportivas específicas y protocolos de ejercicios relacionados con el entrenamiento que controlen rigurosamente el ejercicio previo, la ingesta de CHO/energía, el uso de anticonceptivos y la fase del ciclo menstrual. Nuestra recomendación general es utilizar las recomendaciones actuales como base para adoptar un enfoque individualizado que tenga en cuenta los objetivos de entrenamiento y competición específicos de la atleta y al mismo tiempo considere los síntomas personales asociados con el ciclo menstrual.

Palabras clave:

glucógeno; síntesis de proteínas musculares; actuación; recuperación.

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