Barritas proteicas de limón

¡Estos cuadritos de limón son como una muestra del cielo puro! Son el refrigerio de verano del tamaño de un bocado perfecto para satisfacer a los golosos con macros de sobra.

Macros (por barra)

44
calorías
2
gordo
3
carbohidratos
3.5
proteína

(la receta rinde 15 barras)

Ingredientes

  • 80 g de mantequilla ligera
  • 60 g de suero de vainilla
  • 60 g de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de extracto de limón
  • unas gotas de colorante alimentario amarillo
  • ¼ cucharadita de polvo para hornear
  • stevia/splenda al gusto
  • Consistencia de agua a masa

Direcciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. Derrita la mantequilla y déjela reposar hasta que esté tibia o a temperatura ambiente.
  3. Agrega todos los demás ingredientes y mezcla bien; agregue agua hasta alcanzar la consistencia de la masa. Tenga cuidado de no agregar demasiada agua demasiado rápido; recomiendo una cucharadita a la vez.
  4. Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino y extienda la masa en forma rectangular de aproximadamente ¼ ”de espesor.
  5. Hornee durante 6-8 minutos hasta que esté listo. ¡Siéntete libre de espolvorear un poco de azúcar glass encima y a disfrutar!
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