Cuatro semanas de suplementación con probióticos alteran las perturbaciones metabólicas inducidas por la carrera de maratón: conocimientos de la metabolómica

Resumen

Hay pocos datos disponibles que describan cómo los probióticos influyen en el metabolismo sistémico durante el ejercicio de resistencia. El perfil metabólico de los atletas de resistencia dilucidará los mecanismos por los cuales los probióticos pueden conferir beneficios al atleta. En este estudio, veinticuatro corredores (20 hombres, 4 mujeres) fueron asignados al azar en dos grupos utilizando un diseño doble ciego de pares emparejados de acuerdo con su desempeño más reciente en el maratón. Los corredores fueron asignados a 28 días de suplementación con un probiótico multicepa (PRO) o un placebo (PLB). Después de 28 días de suplementación, los corredores realizaron una carrera competitiva de maratón en pista. Se recogieron muestras de sangre venosa y biopsias musculares (vasto lateral) la mañana de la carrera e inmediatamente después de la carrera. Posteriormente, las muestras fueron analizadas mediante análisis no dirigidos. 1Metabolómica de H-NMR. El análisis de componentes principales (PCA) identificó una mayor diferencia en el metaboloma sérico posterior al maratón en el grupo PLB frente al PRO. Las pruebas univariadas identificaron 17 metabolitos no superpuestos en PLB, mientras que solo se identificaron siete en PRO. Al construir un modelo PLS-DA de dos componentes, revelamos combinaciones de metabolitos capaces de discriminar entre PLB y PRO post-Maratón. La PCA de biopsias musculares no demostró diferencias perceptibles después del maratón entre los grupos de tratamiento. En conclusión, 28 días de suplementación con probióticos alteran las perturbaciones metabólicas inducidas por un maratón. Estos hallazgos pueden estar relacionados con el mantenimiento de la integridad del intestino durante el ejercicio de resistencia.

Palabras clave:

ejercicio; maratón; metabolismo; metabolómica; probiótico.

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