Efectos de la co-ingestión de monoéster de cetonas y bicarbonato sobre el rendimiento ciclista en ciclistas del WorldTour

El presente estudio aleatorizado investigó el efecto de la suplementación aguda con 800 mg/kg de monoéster de cetona (KE) o placebo (PL) y 210 mg/kg de NaHCO.3 Co-ingestión sobre el rendimiento ciclista de ciclistas WorldTour durante una simulación de etapa de ciclismo en ruta. Participaron en el estudio veintiocho ciclistas (27,46 ± 4,32 años; 1,80 ± 0,06 m; 69,74 ± 6,36 kg). Se evaluaron el rendimiento, los resultados fisiológicos, bioquímicos y metabólicos, el malestar intestinal y el esfuerzo percibido durante una simulación de ciclismo en ruta compuesta por una prueba contrarreloj (TT) de 8 minutos + 30 s TT + 4,5 h de ciclismo al aire libre + un segundo Contrarreloj de 8 min + segundo contrarreloj de 30 s. Mayor potencia media absoluta y relativa durante el primer TT de 8 min (F= 5,067, pag= .033, elpag2=.163, F= 5,339, pag= .029, elpag2=.170respectivamente) se observó después de KE que después de PL (KE: 389 ± 34, PL: 378 ± 44 W, pag= .002, d= 0,294 y KE: 5,60 ± 0,42, PL: 5,41 ± 0,44 W/kg, pag= .001, d= 0,442). Además, una mayor concentración de β-hidroxibutirato en sangre (F= 42,195, pag< .001, elpag2=.619) se observó después de KE que después de PL durante los primeros pasos de la etapa (p. ej., después del calentamiento KE: 1,223 ± 0,642, PL: 0,044 ± 0,058 mM, pag< .001, d= 2,589), aunque las concentraciones volvieron a estar cerca del valor inicial después de 4,5 horas de ciclismo al aire libre. Además, se observaron valores más altos de brecha aniónica (F= 2,333, pag= .026, elpag2=.080) después de KE que después de la ingesta de PL, después del calentamiento y después de los primeros 8 min y 30 s TT. Además, concentraciones más bajas de HCO3 se informaron en la condición KE después del calentamiento y después de los primeros 8 min y 30 s TT. Durante la fase inicial de la simulación de etapa, la suplementación aguda con KE + NaHCO3 La co-ingestión mejoró el rendimiento en bicicleta contrarreloj de 8 minutos (3,1%) en ciclistas de WorldTour con hipercetonemia concomitante.

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