Efectos del momento y los tipos de suplementación proteica en la mejora de la masa muscular, la fuerza y ​​el rendimiento físico en adultos sometidos a entrenamiento de resistencia: un metaanálisis en red

Todavía faltan estrategias precisas de suplementación con proteínas para la mejora muscular. El momento o el tipo de suplementación proteica se ha debatido como una ventana de oportunidad para mejorar la masa muscular, la fuerza y ​​el rendimiento físico. Realizamos un metanálisis en red de ensayos controlados aleatorios con suplementos proteicos y entrenamiento de resistencia. Se realizaron búsquedas en las bases de datos PubMed, Web of Science, Cochrane Library y SPORTDiscus hasta el 1 de mayo de 2023. Se incluyeron 116 ensayos elegibles con 4711 participantes que informaron sobre 11 tiempos y 14 tipos de suplementación proteica. En comparación con placebo, la suplementación proteica después del ejercicio (diferencia de medias (DM): 0,54 kg (intervalos de confianza del 95%: 0,10, 0,99) para la masa magra, DM: 0,34 kg (intervalos de confianza del 95%: 0,10, 0,58) para la masa del músculo esquelético) y por la noche (MD: 2,85 kg (0,49, 5,22) para la fuerza de prensión manual, MD: 12,12 kg (3,26, 20,99) para la fuerza de prensa de piernas) fue más eficaz para mejorar la masa muscular y la fuerza, respectivamente (certeza moderada). Las proteínas de la leche (leche, proteína de suero, yogur, caseína y calostro bovino), la carne roja y las proteínas mixtas fueron efectivas para ganar masa muscular y fuerza (certeza moderada). Ningún momento o tipo de proteína mostró una mejora significativa en el rendimiento físico (prueba de marcha cronometrada, prueba de caminata de 6 minutos y velocidad de la marcha). El pre/postejercicio y la noche son momentos clave recomendados de ingesta de proteínas para aumentar la masa muscular y la fuerza, respectivamente. Las proteínas de la leche son los tipos preferidos de suplementos proteicos para mejorar la masa y la fuerza muscular. Se necesitan futuros ensayos controlados aleatorios que comparen directamente los efectos del momento o los tipos de proteínas. Este ensayo se registró en el Registro Prospectivo Internacional de Revisiones Sistemáticas como CRD42022358766.

Cual (yw8278@hotmail.com, yw8278@hust.edu.cn) es el autor correspondiente.

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