Evaluación de la composición corporal y conciencia nutricional de los futbolistas según la edad

Resumen

La composición corporal óptima para la salud es un rasgo individual y está determinada por factores genéticos, sexo, edad, somatotipo, actividad física y variabilidad individual. El presente estudio tiene como objetivo evaluar cómo ha cambiado la composición corporal de los jugadores de fútbol profesionales durante el macrociclo de entrenamiento en varios grupos de edad y determinar la correlación entre la conciencia nutricional y el mantenimiento de la composición corporal. En el estudio participaron 38 jugadores de fútbol, ​​16 clasificados en el grupo de edad más joven (19-25) y 22 en el grupo de mayor edad (26-31). Utilizando la técnica de análisis de impedancia eléctrica multifrecuencia segmentada directa, la composición corporal de los atletas se evaluó seis veces a lo largo de un macrociclo de entrenamiento compuesto por períodos preparatorio, competitivo y de transición. Para evaluar los conocimientos sobre nutrición se utilizó el Cuestionario de Conocimientos sobre Nutrición Deportiva. Las correlaciones anteriores muestran que tanto los atletas más jóvenes como los mayores con mayor conciencia son más capaces de ajustar su nutrición para cumplir los objetivos del período de preparación y pueden lograr mayores ganancias de masa muscular y mayores reducciones de grasa corporal. Según los resultados del estudio, los atletas que son más conscientes de sus necesidades nutricionales durante la competición experimentan menos pérdida muscular y exhiben un peso corporal y niveles de IMC más consistentes. La composición corporal de los futbolistas sufre alteraciones perjudiciales a lo largo del periodo de transición. Mayor masa corporal, contenido de masa corporal magra y masa de músculo esquelético son rasgos de los jugadores mayores. Un mayor conocimiento nutricional reduce las modificaciones negativas de la composición corporal consistentes en la reducción de masa muscular y el aumento de grasa. El conocimiento nutricional influye en la estabilidad de la composición corporal en ambos grupos de edad durante todos los periodos analizados: preparación, competición y transición.

Palabras clave:

antropometría; Atletas; composición corporal; fútbol americano; conocimientos de nutrición; diferencias físicas.

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