Hacia una comprensión integrada de los fenotipos dietéticos

Resumen

La dieta y la nutrición comprenden una interfaz compleja y multifacética entre la biología animal y los entornos alimentarios. Al acumular información sobre las múltiples facetas de esta asociación, surge la necesidad de enfoques basados ​​en sistemas que integren los componentes de la dieta y sus vínculos con la ecología, la alimentación, los procesos postingestivos y las consecuencias funcionales y ecológicas de estas interacciones. Mostramos brevemente cómo un enfoque de modelado, la geometría nutricional, ha utilizado el control experimental proporcionado en estudios de laboratorio para comenzar a desentrañar estos vínculos. Sin embargo, los estudios de laboratorio tienen una capacidad limitada para establecer si los mecanismos fisiológicos y de alimentación interactúan con entornos ecológicos realistas y cómo hacerlo. A continuación proporcionamos una descripción general de los estudios de campo observacionales de primates en libertad que han examinado esto, produciendo datos en gran medida correlativos que sugieren que mecanismos de alimentación similares operan en la naturaleza como en el laboratorio. Sin embargo, persisten desafíos importantes para establecer vínculos causales entre la alimentación, la variación de recursos y los procesos fisiológicos en la naturaleza. Terminamos con una descripción más detallada de dos estudios de primates templados que han capitalizado la variación discreta proporcionada por los ambientes estacionales para fortalecer la inferencia causal en estudios de campo y vincular los patrones de ingesta con la dinámica del procesamiento de nutrientes. Este artículo forma parte del número temático 'Procesamiento de alimentos y asimilación nutricional en animales'.

Palabras clave:

modelos integradores; geometría nutricional; estrategias de regulación nutricional; ecología nutricional de primates; primates templados.

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