Identificación de los componentes del extracto frágil de Codium y sus efectos sobre el peso muscular y la resistencia al ejercicio.

Resumen

Codium frágil (CF) es un tipo de alga verde que se consume como kimchi en Asia. El análisis UPLC-QTOF-MS/MS mostró que los CF contienen lisofosfatidilcolina, cantaxantina, ácido retinoico, α-tocoferol y ácidos grasos insaturados, que supuestamente mejoran la salud del músculo esquelético. Sin embargo, el efecto de la FQ sobre la masa y la función del músculo esquelético aún no se ha dilucidado. En ratones alimentados con extractos de FQ, aumentaron la resistencia al ejercicio y el peso muscular. Los extractos de FQ mejoraron la síntesis de proteínas y la diferenciación miogénica a través de la vía mTORC1. Los extractos de FQ también promovieron la formación de fibras musculares oxidativas y la biogénesis mitocondrial a través de la vía de señalización relacionada con PGC-1α. La regulación positiva de PGC-1α por los extractos de FQ fue abolida por el tratamiento con inhibidor EX527 SIRT1. Las moléculas de señalización modificadas en los extractos de FQ fueron parcialmente reguladas por la cantaxantina, un nuevo compuesto en los extractos de FQ, lo que sugiere que la cantaxantina contribuye sinérgicamente al efecto de los extractos de FQ. Por tanto, la FQ es una fuente potencial de alimento para la nutrición deportiva o la prevención de la sarcopenia.

Palabras clave:

Codio frágil; ERRγ; Resistencia al ejercicio; Peso muscular; PGC-1α; Síntesis de proteínas; SIRT1.

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