Ingesta nutricional de pretemporada y prevalencia de baja disponibilidad de energía en nadadores universitarios de la División III de la NCAA

Resumen

Existe información limitada sobre los hábitos dietéticos y la disponibilidad de energía (EA) de los atletas universitarios. Por lo tanto, el propósito del presente estudio es evaluar la ingesta de nutrientes, los hábitos dietéticos y la prevalencia de EA baja (<30 kcals/kg FFM) en un grupo de nadadores masculinos y femeninos de la División III de la National Collegiate Athletic Association (NCAA). La ingesta de energía y nutrientes, la composición corporal y el gasto energético durante el ejercicio se evaluaron en 30 (norte = 15 hombres, norte = 15 mujeres) nadadores de la División III de la NCAA durante la pretemporada utilizando una dieta de tres días y registros de actividad de siete días junto con análisis de impedancia bioeléctrica multifrecuencia. Se utilizó una herramienta de detección validada para evaluar la EA baja en las nadadoras. La EA media en atletas masculinos y femeninos fue 32,7 ± 12 y 34,9 ± 13,7 kcal/kg FFM, respectivamente, y no fue significativamente diferente entre los sexos (pag = 0,65). El veinte por ciento de los nadadores (norte = 3 machos, norte = 3 hembras) presentaron EA óptima, 37% (norte = 5 machos, norte = 6 mujeres) presentaron EA subóptima, y ​​el 43% (norte = 7 machos, norte = 6 hembras) presentaron baja EA. Los nadadores que presentaron una EA baja consumieron significativamente menos calorías, carbohidratos y proteínas que los nadadores que no tenían una EA baja (pag <0,02). La herramienta de detección validada no logró clasificar al 50% de las nadadoras que presentaban EA baja. Sólo ocho atletas lograron la recomendación de MyPlate del USDA para frutas, mientras que tres atletas lograron la recomendación de verduras, sin diferencias entre sexos (pag > 0,05). Los presentes hallazgos muestran que hubo una alta prevalencia de EA baja durante la pretemporada entre nadadores universitarios masculinos y femeninos que no se capturó completamente mediante una herramienta de detección validada para mujeres. La EA baja se produjo junto con una ingesta más baja de calorías, carbohidratos y proteínas, y la mayoría de los nadadores no cumplieron con las recomendaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para la ingesta de frutas y verduras. Estos datos enfatizan la necesidad de mejorar la ingesta dietética en los nadadores universitarios de la División III de la NCAA.

Palabras clave:

HOJA-Q; nadadores universitarios; disponibilidad de energía; deficiencia relativa de energía en el deporte; nutrición deportiva.

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