La ingestión de monoéster de cetona aumenta las concentraciones séricas de eritropoyetina después del ejercicio en hombres sanos

Resumen

La infusión intravenosa de cuerpos cetónicos puede aumentar las concentraciones de eritropoyetina (EPO), pero actualmente se desconocen las respuestas a la ingestión de monoésteres de cetona después del ejercicio. El propósito de este estudio fue evaluar el efecto de la ingestión de monoéster de cetona sobre las concentraciones de eritropoyetina (EPO) después del ejercicio. Nueve hombres sanos completaron dos ensayos en un diseño cruzado aleatorio (lavado de 1 semana). Durante las pruebas, los participantes realizaron 1 h de ciclismo (inicialmente alternando entre el 50% y el 90% de la capacidad aeróbica máxima durante 2 minutos en cada intervalo, y luego el 50% y el 80%, y el 50% y el 70% cuando la intensidad más alta era insostenible). Los participantes ingirieron 0,8 g·kg-1 sacarosa con 0,4 g·kg-1 proteína inmediatamente después del ejercicio y 1, 2 y 3 h después del ejercicio. Durante la prueba de control (CONTROL), no se proporcionó nutrición adicional, mientras que en la prueba de monoéster de cetona (KETONE), los participantes también ingirieron 0,29 g·kg.-1 del monoéster de cetona (R)-3-hidroxibutil (R)-3-hidroxibutirato inmediatamente después del ejercicio y 1 y 2 h después del ejercicio. Se tomaron muestras de sangre inmediatamente después del ejercicio, cada 15 minutos durante la primera hora y posteriormente cada hora durante 4 horas. Las concentraciones séricas de EPO aumentaron en mayor medida en CETONA que en CONTROL (interacción tiempo × condición: PAG = 0,046). Las concentraciones séricas máximas de EPO fueron mayores con CETONA (medias ± DE: 9,0 ± 2,3 UI·L-1) en comparación con CONTROL (7,5 ± 1,5 UI·L-1, PAG < 0,01). Las concentraciones séricas de β-hidroxibutirato también fueron mayores y las concentraciones de glucosa menores, con CETONA versus CONTROL (ambas PAG < 0,01). En conclusión, la ingestión de monoésteres de cetonas aumenta las concentraciones de eritropoyetina después del ejercicio, lo que revela una nueva vía para que los monoésteres de cetonas ingeribles por vía oral alteren potencialmente la masa de hemoglobina.NUEVO Y DESTACADO Hasta donde sabemos, este estudio fue el primero en evaluar los efectos de la ingestión de monoéster de cetona sobre las concentraciones de eritropoyetina después del ejercicio. Demostramos que la ingestión de un monoéster de cetona después del ejercicio aumentó las concentraciones séricas de eritropoyetina y redujo las concentraciones séricas de glucosa en hombres sanos. Estos datos revelan la posibilidad de que los monoésteres de cetonas alteren la masa de hemoglobina.

Palabras clave:

eritropoyesis; ejercicio; cetonas; metabolismo; recuperación.

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