La suplementación con cafeína mejora el rendimiento físico sin afectar el nivel de fatiga: un estudio cruzado doble ciego

Resumen

Este estudio examinó el efecto de la suplementación con cafeína (CAFF) en una prueba de Wingate (WT), y el comportamiento de las concentraciones de lactato en sangre (BLa) y la fatiga neuromuscular (NMF), medidas como rendimiento reducido en el salto con contramovimiento (CMJ), en respuesta a la PESO. En un estudio cruzado doble ciego, 16 participantes asistieron al laboratorio dos veces, separados por un período de 72 horas. En las sesiones, los participantes primero ingirieron 6 mg·kg-1 de CAFF o placebo (PLAC), y luego realizó una WT. BLa se midió antes (L-pre), 0,5 min (L-post-0,5) y 3,5 min (L-post-3,5) después de realizar la WT. La prueba CMJ se realizó antes (CMJ pre), después (CMJ post) y 3 minutos después de completar (CMJ post-3) la WT. Los resultados indicaron que CAFF mejoró la potencia máxima (Wpico: + 3,22%; pag = 0,040), tiempo necesario para alcanzar Wpico (T_Wpico: -18,76%; pag = 0,001) y potencia media (Wmedia: + 2,7%; pag = 0,020). Se registró un mayor BLa para CAFF en L-post-0,5 (+ 13,29%; pag = 0,009) y L-post-3,5 (+ 10,51%; pag = 0,044) en comparación con PLAC. CAFF mejoró la potencia máxima (PP; + 3,44%; pag = 0,003) y potencia media (MP; + 4,78%; pag = 0,006) en CMJ pre, en comparación con PLAC, mientras que PP y MP disminuyeron significativamente en CMJ post y CMJ post-3 en comparación con pre (pag < 0,001 para todas las comparaciones) en las condiciones CAFF y PLAC. PP y MP aumentaron en el puesto 3 en comparación con el puesto (pag < 0,001 para todas las comparaciones) para ambas condiciones. En conclusión, CAFF aumentó el rendimiento de WT y BLa sin afectar el NMF medido por CMJ. Por lo tanto, CAFF puede permitir a los atletas entrenar con cargas de trabajo más altas y mejorar los efectos de supercompensación después de un período de recuperación adecuado.

Palabras clave:

Salto con contramovimiento; Ayudas ergogénicas; Metabolismo glicolítico; lactato; Nutrición deportiva; Wingate.

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