Medición de la percepción de los atletas sobre el entorno de información nutricional deportiva: adaptación y validación de la escala de sobrecarga de información dietética entre atletas de élite

Resumen

La cantidad cada vez mayor de información nutricional crea una nueva situación y un desafío para todas las partes interesadas, desde atletas, entrenadores y nutricionistas hasta responsables de políticas. Para medir la percepción del entorno informativo relacionado con la alimentación saludable se desarrolló la escala de sobrecarga informativa sobre la dieta. La escala consta de ocho ítems y mide la importancia percibida de piezas de sobrecarga de información en escalas tipo Likert. El objetivo del estudio fue probar la aplicabilidad y validez de la escala de sobrecarga de información dietética entre deportistas. Se realizó un estudio de validación transversal con deportistas de élite (norte = 177). Para validar cada ítem de la escala se aplicó la prueba alfa de Cronbach y se analizó la consistencia interna de la escala con coeficientes de correlación lineal de las diferentes variables. Para evaluar la relación entre los grupos de preguntas, aplicamos análisis factorial. Los diferentes índices de ajuste mostraron un buen ajuste al modelo; el valor del error cuadrático medio de aproximación (RMSEA) fue de 0,09 y el valor del índice de Tucker-Lewis (TLI) fue de 0,84. Los indicadores de confiabilidad (α basado en las covarianzas = 0,81) arrojaron resultados adecuados; así, la escala de sobrecarga de información sobre nutrición deportiva mostró alta confiabilidad y aplicabilidad. A partir de la escala de sobrecarga de información sobre nutrición deportiva, se podrían realizar análisis adicionales sobre cómo optimizar el contenido de piezas clave de información relacionada con la nutrición deportiva.

Palabras clave:

análisis factorial; sobrecarga de información; comportamiento preventivo; Entorno de nutrición deportiva.

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