Munchkins de terciopelo rojo glaseados

¡Evita ir a la tienda de donas y haz tus propios munchkins de terciopelo rojo para disfrutar de un bocado!

Macros (por munchkin)

44
calorías
2
gordo
4
carbohidratos
6
proteína

(la receta rinde 12 munchkins)

Ingredientes

  • 38 g de mantequilla ligera
  • 75 g de suero de chocolate
  • 50 g de harina para todo uso
  • 5 g de cacao en polvo
  • 50 g de claras de huevo
  • 80 g de puré de manzana sin azúcar
  • Colorante alimentario rojo del color deseado.
  • stevia/splenda al gusto
  • ¼ cucharadita de polvo para hornear
  • 15 g de suero de vainilla

Direcciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. Derrita la mantequilla y déjela reposar hasta que esté tibia o a temperatura ambiente.
  3. Agregue todos los demás ingredientes excepto el suero de vainilla y mezcle bien.
  4. Vierta la masa en un molde para mini muffins (12 muffins) y hornee durante 8 a 10 minutos hasta que esté listo.
  5. Coloque el suero de vainilla en un tazón pequeño y agregue stevia al gusto y agua hasta alcanzar la consistencia de glaseado.
  6. Vierta el “glaseado” de proteína sobre los munchkins enfriados y cúbralos revolviendo suavemente con una cuchara.
  7. Deje reposar (sin tapar) durante 2-3 horas para que se seque el glaseado. ¡Disfrutar!
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