Pan de plátano con mantequilla de maní

¡Este pan de plátano con mantequilla de maní, crujiente por fuera y pegajoso por dentro, es excelente si anhelas comida reconfortante pero no quieres arruinarte!

Macros (por ración de 67 g)

203
calorías
7
gordo
17
carbohidratos
18
proteína

(la receta rinde para 10 porciones)

Ingredientes

  • 270 g de plátanos triturados
  • 112 g de mantequilla ligera
  • 50 g de mantequilla de maní en polvo (como PB2)
  • 180 g de suero de vainilla
  • 75 g de harina para todo uso
  • 36 g de claras de huevo
  • 30 g de maní triturado
  • estevia al gusto
  • ½ cucharadita de polvo para hornear

Direcciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. Derrita la mantequilla ligera y combine con el puré de plátanos en un tazón.
  3. Agregue todos los demás ingredientes excepto el maní triturado y revuelva bien hasta alcanzar una consistencia espesa de masa para pastel. Si es necesario (dependiendo del tipo de proteína en polvo utilizada) agregue un poco de agua hasta que la consistencia sea la correcta.
  4. Vierta la masa en un molde para pan engrasado y cubra con maní triturado.
  5. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que puedas clavar un palillo en un costado y salga limpio, querrás que el centro del pan aún esté húmedo.
  6. ¡Disfrutar! Este pan es mejor cuando se come recién salido del horno o se calienta en el microondas/tostadora después de refrigerarlo.
Traducido automáticamenteTruncado a 10000 caracteres
Publicación Original

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *