Stand de posición de la sociedad internacional de nutrición deportiva: bebidas energéticas y shots energéticos

Resumen

Declaración de posición: El Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN) basa la siguiente posición en un análisis crítico de la literatura sobre los efectos del consumo de bebidas energéticas (ED) o bebidas energéticas (ES) en el rendimiento, el metabolismo y la cognición del ejercicio agudo, junto con los resultados sinérgicos del rendimiento relacionados con el ejercicio y adaptaciones del entrenamiento. Los siguientes 13 puntos constituyen el consenso de la Sociedad y han sido aprobados por el Comité de Investigación de la Sociedad: Las bebidas energéticas (ED) comúnmente contienen cafeína, taurina, ginseng, guaraná, carnitina, colina, vitaminas B (vitaminas B1, B2, B3 , B5, B6, B9 y B12), vitamina C, vitamina A (betacaroteno), vitamina D, electrolitos (sodio, potasio, magnesio y calcio), azúcares (edulcorantes nutritivos y no nutritivos), tirosina y L. -teanina, con una prevalencia para cada ingrediente que oscila entre el 1,3 y el 100%. Las bebidas energéticas pueden mejorar el rendimiento del ejercicio aeróbico agudo, en gran medida influenciado por la cantidad de cafeína (> 200 mg o > 3 mg∙kg de peso corporal (BW-1)) en la bebida. Aunque los DE y ES contienen varios nutrientes que supuestamente afectan el rendimiento mental y/o físico, los principales nutrientes ergogénicos en la mayoría de los DE y ES, según la evidencia científica, parecen ser la cafeína y/o el suministro de carbohidratos. El valor ergogénico de la cafeína sobre el rendimiento físico y mental ha sido bien establecido, pero los posibles beneficios aditivos de otros nutrientes contenidos en ED y ES aún están por determinar. El consumo de ED y ES de 10 a 60 minutos antes del ejercicio puede mejorar la concentración mental, el estado de alerta, el rendimiento anaeróbico y/o el rendimiento de resistencia con dosis >3 mg∙kg BW.-1. Consumir ED y ES que contengan al menos 3 mg∙kg BW-1 Es más probable que la cafeína beneficie la producción máxima de energía en la parte inferior del cuerpo. El consumo de ED y ES puede mejorar la resistencia, repetir el rendimiento en sprints y tareas específicas del deporte en el contexto de los deportes de equipo. Muchos DE y ES contienen numerosos ingredientes que no han sido estudiados ni evaluados en combinación con otros nutrientes contenidos en el DE o el ES. Por esta razón, es necesario estudiar estos productos para demostrar la eficacia de las formulaciones de nutrientes únicos y múltiples para el rendimiento físico y cognitivo, así como para la seguridad. Hay evidencia limitada disponible que sugiere que el consumo de ED y ES bajos en calorías durante el entrenamiento y/o las pruebas de pérdida de peso puede proporcionar un beneficio ergogénico y/o promover un control de peso adicional, potencialmente a través de una mayor capacidad de entrenamiento. Sin embargo, la ingestión de ED con mayor contenido calórico puede promover el aumento de peso si la ingesta de energía procedente del consumo de ED no se considera cuidadosamente como parte de la ingesta energética diaria total. Las personas deben considerar el impacto de la coingestión regular de carbohidratos de alto índice glucémico provenientes de la disfunción eréctil y la ES en la salud metabólica, la glucosa en sangre y los niveles de insulina. Los adolescentes (de 12 a 18 años) deben tener precaución y buscar orientación de los padres al considerar el consumo de ED y ES, particularmente en cantidades excesivas (p. ej., > 400 mg), ya que hay evidencia limitada disponible sobre la seguridad de estos productos entre esta población. Además, la ED y la ES no se recomiendan para niños (de 2 a 12 años), personas que están embarazadas, que intentan quedar embarazadas o que están amamantando y aquellas que son sensibles a la cafeína. Los diabéticos y las personas con enfermedades cardiovasculares, metabólicas, hepatorrenales y/o neurológicas preexistentes que toman medicamentos que pueden verse afectados por alimentos con alto contenido glucémico, cafeína y/u otros estimulantes deben tener precaución y consultar con su médico antes de consumir DE. La decisión de consumir ED o ES debe basarse en el contenido de carbohidratos, cafeína y otros nutrientes de la bebida y en una comprensión profunda de los posibles efectos secundarios. El uso indiscriminado de ED o ES, especialmente si se consumen varias porciones por día o cuando se consumen con otras bebidas y/o alimentos con cafeína, puede provocar efectos adversos. El propósito de esta revisión es proporcionar una actualización de la posición de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva (ISSN) que integra la literatura actual sobre la disfunción eréctil y la ES en el ejercicio, el deporte y la medicina. Se abordan los efectos del consumo de estas bebidas sobre el rendimiento del ejercicio agudo, el metabolismo, los marcadores de salud clínica y la cognición, así como los efectos más crónicos al evaluar el uso de ED/ES con adaptaciones de entrenamiento relacionadas con el ejercicio.

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