Ya es hora de brindar asesoramiento dietético personalizado en la enfermedad celíaca: una revisión sistemática y un metanálisis sobre la composición corporal

Resumen

La composición corporal de los pacientes con enfermedad celíaca (EC), sobre la que los efectos de una dieta sin gluten (DLG) son controvertidos, difiere de la de la población media. En este estudio, nuestro objetivo fue comparar la composición corporal de pacientes con EC antes de una DLG, pacientes con EC después de una DLG de un año y sujetos de control no celíacos. Se realizó una búsqueda sistemática en cinco bases de datos electrónicas hasta el 15 de julio de 2021 de estudios que informaron al menos uno de los resultados preespecificados. En los metanálisis, se calcularon las diferencias de medias ponderadas (DMP) con intervalos de confianza (IC) del 95%. Un total de 25 estudios fueron elegibles para la revisión sistemática, siete de los cuales se incluyeron en el metanálisis. Durante una dieta sin gluten de ≥1 año, la masa grasa de los pacientes con EC, en comparación con la basal, aumentó significativamente (DMP = 4,1 kg, IC del 95 % = 1,5 a 6,6, tres estudios). En pacientes con EC después de una dieta sin gluten de ≥1 año, en comparación con los controles no celíacos, la masa grasa (DMP = -5,8 kg, IC del 95 % = -8,7 a -2,9, tres estudios) y la masa libre de grasa (DMP = -1,9 kg, IC del 95% = -3,0 a -0,7, tres estudios) fueron significativamente menores. En conclusión, los parámetros relacionados con la composición corporal de los pacientes con EC difieren de los de los sujetos de control no celíacos incluso después de una dieta sin gluten de larga duración.

Palabras clave:

composición corporal; enfermedad celíaca; dieta libre de gluten.

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